寧楽唐菓子会の代表者、伊藤成弘と申します。

現在私、和菓子会社に勤めている傍ら、この会の活動をしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寧楽唐菓子会を立ち上げた理由として、まず世間的に奈良のお土産にお菓子がなかなか出てこないということが一つ挙げられます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのため、育った奈良のために町おこしをしたいと考えるようになり、奈良にゆかりのあるお菓子がないかと探しました結果、遣唐使と関わりの深い唐菓子（からくだもの）に出会いました。

奈良と言えば、大仏と鹿の次に唐菓子といわれるように、今後はイベント活動、神社仏閣の調査、そして商品の販売をして普及するよう努力いたします。

最終的には、唐菓子資料館（仮）建設を目指し、奈良に唐菓子ありといわれるように国内だけでなく世界へ発信します。